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GEO-82 - Menu e Data de Abertura

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Hoje vamos dar uma olhada no menu do novíssimo lounge GEO-82 que chega ao EPCOT dia 4 de Junho, com reservas abertas a partir de 6 de Maio.

O local sofisticado e exclusivo para adultos, situado e inspirado na Spaceship Earth, contará com bebidas de ponta para desfrutar enquanto se delicia com uma seleção de pequenos petiscos que são tão bonitos quanto deliciosos.

Alguns dos goles incluem o Brown Butter Old Fashioned, que oferecerá um toque especial em um clássico de bourbon com infusão de manteiga marrom, e o Clarified New York Sour, que apresenta técnicas que fazem um coquetel visualmente deslumbrante.

Já os pratos apresentam sabores inspirados em todo o mundo, incluindo o Jumbo Lump Crab Gâteau e o Truffled Ahi Tuna.

E para uma conclusão perfeita para o dia, você pode reservar a Experiência de Fogos de Artifício GEO-82 como parte da Coleção Enchanting Extras para novas vistas de Luminous The Symphony of Us a partir de mesas ao longo das janelas do lounge. Esta experiência premium inclui uma torre de degustação de petiscos leves salgados, seleções de doces, champanhe servido ao lado da mesa e coquetéis exclusivos do evento.

E agora, vamos para os menus! Aqui está uma primeira olhada exclusiva do GEO-82:

Drinks:

Caramelized Leek Martini: Fords Gin, Dolin Dry Vermute de Chambéry, alho-poró caramelizado e cebola em conserva
Brown Butter Old Fashioned: Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon, manteiga marrom, bordo e Hella Cocktail Co. Mexican Chocolate Bitters
Strawberry and Coconut ‘Right Hand’: Licor Campari, Rum Cartel Añejo de Coco, Vermute Doce Carpano Antica Formula, morango e coco

Foto: Site Oficial Disney

Clarified New York Sour: Old Forester 1920 Bourbon, xerez Lustau Amontillado, yuzu, limão e vinho tinto flutuante
High Brow Batanga: Tapatio Reposado Tequila, Ramazzotti Amaro, noz de cola, cordial de limão e sal
Strawberry-Black Pepper Sour: Licor Campari, Licor Luxardo Maraschino, morango, limão e pimenta-do-reino
Electron: Siete Misterios Doba-Yej Mezcal, cenoura, canela, limão, Hella Cocktail Co. Orange Bitters e pimenta rosa

Foto: Site Oficial Disney

Peach Shrub Whisky Smash: Uísque Toki Suntory, xerez Lustau Amontillado, pêssego e hortelã
Banana Brûlée Highball: Uísque Toki Suntory, xerez Lustau 'Don Nuño' Oloroso, banana, café e cacau
Exclusive Disney Select Bourbon Flight - Esses bourbons foram selecionados a dedo para o GEO-82 e são exclusivos da Disney:

Uncle Nearest Single Barrel Premium Whiskey
Woodford Reserve Single Barrel
Blanton's Gold Single Barrel
Stagg Private Barrel

Foto: Site Oficial Disney

A Walk Through the Garden: Seedlip Garden 108 Destilado não alcoólico, manjericão, erva-doce, limão, Hella Cocktail Co. Bitters de laranja, The Bitter Truth de aipo
Manhattan in the Morning: Seedlip Spice 94 Destilado não alcoólico, Joffrey's Coffee Cold Brew, Maple, Verjus Blanc, cereja azeda e Fee Brothers Black Walnut Bitters

Foto: Site Oficial Disney

Champanhe e espumante:

Bergère «Origine» Brut NV
Schramsberg Brut Rosè

Rosé:

Arnot-Roberts Rosé

Branco:

Muxagat Douro Branco
Domaine Siret-Courtaud 'Quincy' Sauvignon Blanc
Massican Hyde Chardonnay

Tinto:

Domaine Chapel ‘Fleurie’ Charbonnières
Presqu’ile Pinot Noir
Fisher Vineyards Unity Cabernet Sauvignon

Seleções de cerveja:

Athletic Brewing Co Run Wild IPA - não alcoólico
Miller High Life Lager
Bell's Two Hearted IPA
Lexington Brewing Kentucky Bourbon Barrel Ale
Modelo Especial Lager
Yuengling Traditional Lager

Petiscos:

Cannellini Hummus: Pistou de semente de abóbora, rabanete tradicional, limão em conserva, pimentão fresno e pappadam (à base de plantas)
Chef’s Selection: Seleção do Chef de queijos artesanais, carnes curadas e acompanhamentos
Funghi Flatbread: Cogumelos assados, missô-mascarpone, mussarela, fontina, cebola roxa em conserva e melaço de alho preto
Jumbo Lump Crab Gâteau: Cheddar defumado, vinagrete de semente de mostarda e limão em conserva e caviar supremo siberiano

Foto: Site Oficial Disney

Atum Ahi Trufado: Ponzu de trufa de soja envelhecida em barril de uísque japonês, frutas cítricas, cebolinha, tobiko e sementes de gergelim preto

Foto: Site Oficial Disney

Souvenir GEO-82

Uma lembrança desta experiência luxuosa, inspirados no local, estão disponíveis para compra por meio de pedido móvel para os vivitantes com reservas no GEO-82.